火锅涮牛肉的腌制方法 火锅涮的牛肉如何腌制知识介绍

目前关于大家提出的火锅涮牛肉的腌制方法 火锅涮的牛肉如何腌制这个问题，大家都希望能够得到一个答案，那么小编今天就去收集了一些火锅涮牛肉的腌制方法 火锅涮的牛肉如何腌制相关的内容来分享给大家，如果大家感兴趣的话可以接着往下看。

首先我们需要准备材料：牛里脊，胡椒粉，盐，啤酒适量，鸡蛋清，香油或者熟油，小淀粉。在做的时候，先把牛肉的筋膜去掉，在逆纹理切成薄片。

切好的牛肉片放入碗中，加适量啤酒，顺着一个方向搅拌均匀，让牛肉把啤酒充分的吸收掉。接着加入盐、胡椒粉和香油拌匀。然后再加入鸡蛋清和淀粉，继续朝一个方向搅拌，两分钟的时间就差不多了。

全部搅拌好之后，盖上一层保鲜膜放进冰箱里面冷藏一个小时，吃的时候盛盘即可。

本文火锅涮牛肉的腌制方法 火锅涮的牛肉如何腌制到此分享完毕，希望对大家有所帮助。

　　免责声明：本文由用户上传，与本网站立场无关。财经信息仅供读者参考，并不构成投资建议。投资者据此操作，风险自担。 如有侵权请联系删除！