目前关于大家提出的肉炒蘑菇的家常制作方法这个问题，大家都希望能够得到一个答案，那么小编今天就去收集了一些肉炒蘑菇的家常制作方法相关的内容来分享给大家，如果大家感兴趣的话可以接着往下看。

食材：猪肉200克、蘑菇150克、姜丝适量、蒜米适量、生抽适量、料酒适量。

首先把猪肉清洗干净，然后切成薄片，放到碗中，加适量的盐、姜丝、生抽、料酒、花生油腌制十几分钟。

蘑菇清洗干净，然后切成薄片。

热锅下油，放蒜米进去爆香，肉片下锅。

大火爆炒至变色，然后铲到锅边，再下适量的油到锅空格，然后下蘑菇进去，加适量的盐煸炒入味。

加几滴老抽混合猪肉翻炒30秒左右。

盖上盖子用中火焗4分钟左右。

然后打开转大火翻炒10秒左右就可以出锅了。

本文肉炒蘑菇的家常制作方法到此分享完毕，希望对大家有所帮助。