新鲜松茸炖鸡怎么做最好知识介绍

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食材：松茸适量、土鸡一只、盐少量、水适量。

做法：将松茸冲洗干净，取一个碗倒入适量的清水，把洗好的松茸放进水里浸泡，泡过的水千万不要倒掉。

趁泡松茸的时间，将鸡肉洗净，剁成小块放盘里备用。

将鸡肉放进砂锅里，把泡松茸的水倒进锅内（如果泡松茸的水不够，自己再加适量的清水），用大火煮开，撇去浮沫，再转中小火炖一个小时。

等鸡肉炖的差不多了，就把松茸放进锅内，用小火再炖一个小时。

出锅前再撒一点盐就可以了。

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