茯苓糕的做法介绍知识介绍

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配方：茯苓50克 面粉450克。把茯苓烘干，打成粉，与面粉混匀。把茯苓、面粉混匀，加入发酵粉，用清水揉合成面团发酵，发好后制成5厘米见方一块的糕状。把茯苓糕上笼用武火大气蒸熟即成。

茯苓糕具有健脾渗湿的作用，改善水肿的症状，对于小便不利的症状具有很好的缓解作用。

茯苓糕能够调节五脏，具有益气的作用。可以改善乏力的症状，调节胃肠道的功能，还可以改善便秘的症状。

茯苓糕具有补肾的作用，改善肾虚引起的头晕耳鸣、下肢无力的症状。

茯苓糕可以提高免疫力，具有预防感冒的作用，可以缓解头痛、眩晕的症状。

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