更新时间:2023-11-30 06:06:23
目前关于大家提出的花椒芽的烹饪方法这个问题,大家都希望能够得到一个答案,那么小编今天就去收集了一些花椒芽的烹饪方法相关的内容来分享给大家,如果大家感兴趣的话可以接着往下看。
凉拌花椒芽。原料:花椒芽200克、红椒1个、蒜适量;调料:盐、醋、香油适量。做法:花椒芽洗净,在沸水里快速烫一下过凉水,捞起控干水份;将红椒和蒜切成末;花椒芽入盆,加盐、醋、红椒末、蒜末、香油拌匀即可。
花椒芽炒鸡蛋。材料:花椒芽100克、鸡蛋3个,盐适量。花椒芽洗净,在沸水里快速烫一下过凉水,捞起切成末,鸡蛋打开;将花椒芽末加入鸡蛋液中,调入盐搅拌均匀;锅内入油,倒入鸡蛋,快速划散,炒至金黄色出锅即可。
炒花椒芽牛肉。主料:牛肉(瘦)250克、花椒芽100克。调料:甜面酱10克,蚝油10克,姜5克,大葱5克,老抽10克,淀粉(玉米)10克,盐3克,味精1克,料酒10克,胡椒粉2克,色拉油50克。做法:花椒芽择洗干净;牛肉切成丝;牛肉丝用料酒、精盐、胡椒粉腌渍入味,再用水淀粉抓匀上浆;锅上火放油,待油温三四成热时,将牛肉丝放入油锅内滑散,然后倒出沥油;锅留底油,投入葱丝、姜丝炝香后;放入面酱、蚝油略炒,下入牛肉丝,调入料酒、老抽和高汤;最后放入花椒芽,边颠翻边加入味精,淋上香油,翻匀后出锅装盘即成。
本文花椒芽的烹饪方法到此分享完毕,希望对大家有所帮助。