目前关于大家提出的如何做氽丸子这个问题，大家都希望能够得到一个答案，那么小编今天就去收集了一些如何做氽丸子相关的内容来分享给大家，如果大家感兴趣的话可以接着往下看。

主料：瘦猪馅500克，鸡蛋清2个，白菜叶500克；

辅料：香油15克，精盐15克，味精5克，水淀粉40克，葱、姜末少许；

制法：

将叶菜类蔬菜切成2厘米大小的小块，瓜类蔬菜切成2厘米见方的小薄片，待用；

将肉馅放入盆内，加入鸡蛋清和水，用力搅动，至有粘性时加入葱姜末、精盐8克、味精2克、香油8克及水淀粉拌匀，用手挤成直径5厘米的60个小丸子， 下入凉水锅内，待开锅时撇去浮沫，将丸子捞入盆内，浇上原汤待用；

将菜放入锅内，加入水，开锅后，加入余下的精盐、味精、香油，盛入盆内。食用时，菜盛入碗底，上盖6个小丸子即可；

特点：丸子松嫩，汤味鲜香，营养丰富。

本文如何做氽丸子到此分享完毕，希望对大家有所帮助。