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桂林有哪些特产值得带知识介绍

更新时间:2023-12-13 11:35:24

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目前关于大家提出的桂林有哪些特产值得带这个问题,大家都希望能够得到一个答案,那么小编今天就去收集了一些桂林有哪些特产值得带相关的内容来分享给大家,如果大家感兴趣的话可以接着往下看。

桂林的特产有桂林米粉、黄皮果、桂林辣椒酱、银针茶、荔浦芋等。

桂林米粉:来到桂林,不仅要看当地的山水,还要吃当地的米粉。桂林的米粉圆细、软滑、爽口,将米粉做成美味关键在于卤水,所用的卤水每家店会有一些区别,但很多都是用牛骨和各式佐料熬煮而成,香味浓郁。

黄皮果:桂林的黄皮果是采用原始粗放的种植方式,种植的黄皮果色泽金黄,皮薄肉厚,甜酸适口,除了直接吃之外,还可以加工制成果冻、果酱、蜜饯、果干等。

桂林辣椒酱:桂林的辣椒酱至今有百年左右的历史,和桂林三花酒、桂林腐乳被称之为“桂林三宝”。其口感鲜辣醇香,辣后回甜,很刺激食欲,不仅可以作为调味品,也可单独食用。桂林辣椒酱在国内大受欢迎,还远销港澳及东南亚。

银针茶:在桂林漓江,每一年清明前后都会采摘银针茶,采摘银针茶要求很严格,需要符合嫩、匀、净、完整,冲泡后的漓江银针茶香气清鲜,滋味醇和,甘甜爽滑。

荔浦芋:荔浦芋产自桂林市的荔浦,荔浦芋的外形像橄榄,切开后里面呈现出槟榔纹,所以又叫槟榔芋。荔浦芋口感松糯、清甜,不仅可以切成薄片做成菜肴,也可以制作饮食点心。

总结

桂林的特产有桂林米粉、黄皮果、桂林辣椒酱、银针茶、荔浦芋等。

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