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蝗虫怎么做好吃知识介绍

更新时间:2023-12-18 19:11:11

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目前关于大家提出的蝗虫怎么做好吃这个问题,大家都希望能够得到一个答案,那么小编今天就去收集了一些蝗虫怎么做好吃相关的内容来分享给大家,如果大家感兴趣的话可以接着往下看。

天鸡虾排(蝗虫)

原料:蝗虫10-20只,鲜基尾虾12只。

调料:色拉油、鸡蛋、面包屑、料酒、味精、吉士粉、淀粉、生姜、盐。

做法:

(1)蝗虫去掉翅,伸水捞起,放入钵中加姜片、盐、料酒掖渍10-20分钟。

(2)基尾虾去头及身壳(尾部壳留用),洗净哟内个刀从虾头部片至尾部,用刀背略轻展,放入钵中加盐、料酒、吉士粉、淀粉、鸡蛋拌匀后放入面包屑中,使虾两面沾匀。

(3)将淹渍好的蝗虫下150C油温中,炸至枣红色捞出。再将虾排放入油中炸至金黄色捞出。一起装盘点缀上桌。

菜肴特点:色泽美观、香酥适口。

香辣蝗虫

原料:蝗虫600克,土豆、冬笋、西芹、大葱

调料:蟹酱、蟹油、味精、鸡精、白糖、干辣椒为食街

做法:把土豆去皮切块儿,冬笋切块,西芹切条,大葱切段儿,各少许即可,放一边备用:把蝗虫清洗干净,在每一只蝗虫的背上开一刀,以便后期制作入味儿:支炒锅,下适量蟹油,然后加入少许干辣椒段儿。翻炒两下:待炒上几翻以后配料差不多熟了。下蟹酱,然后下少许味精、鸡精、白糖、继续翻炒:炒制蝗虫稍成卷曲状,颜色变成深红色,即蝗虫已熟,即可出锅。

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