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卷筒粉的做法和配料介绍知识介绍

更新时间:2023-12-20 10:45:57

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目前关于大家提出的卷筒粉的做法和配料介绍这个问题,大家都希望能够得到一个答案,那么小编今天就去收集了一些卷筒粉的做法和配料介绍相关的内容来分享给大家,如果大家感兴趣的话可以接着往下看。

做卷筒粉需要准备食材:普通面粉800克、玉米淀粉20克、瘦肉200克、长豆角150克、水果菜100克、鲜香菇8朵、干木耳5朵、食用油少许、生姜末少许、盐、酱油、蚝油、黑胡椒、料酒、味精。

盆中加入面粉800克和玉米淀粉20克,加入大量清水,搅拌至面粉无块状,静置4小时以上。

木耳、长豆角、香菇、水果菜切碎,蔬菜焯水捞出;肉末加生姜、料酒、胡椒粉、味精、酱油、盐腌制。

肉末腌好后,入锅炒香,加入蔬菜,翻拌均匀,加入少量清水。

面浆搅拌均匀,蒸盆中涂上食用油,面皮方便取下,水开后放入锅中,蒸至面皮表面冒泡,取出放冷水面上。

将馅料放在面皮一侧,再慢慢卷起即可。可根据口味调酱料。

本文卷筒粉的做法和配料介绍到此分享完毕,希望对大家有所帮助。

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