目前关于大家提出的不锈钢菜板的缺点这个问题，大家都希望能够得到一个答案，那么小编今天就去收集了一些不锈钢菜板的缺点相关的内容来分享给大家，如果大家感兴趣的话可以接着往下看。

本身我们用的刀具都是金属的，如果用不锈钢当菜板就只有金属和金属的碰撞，损坏刀也损坏板；再者有不平的地方菜也不会切断。

柳木质地软硬适中，最大的好处是伸缩膨胀性能极佳，使用柳木或者柳树根制作成砧板，剁肉切菜不毁坏刀刃，木头愈合性能很好，使用柳木制作砧板，要经过很多道工序才能完成，要水寖泡，油寖，有的还要使用铁皮在周围进行匝裹之后，才算是一个成片砧板，菜墩。

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