目前关于大家提出的肉夹馍的卤肉配方做法这个问题，大家都希望能够得到一个答案，那么小编今天就去收集了一些肉夹馍的卤肉配方做法相关的内容来分享给大家，如果大家感兴趣的话可以接着往下看。

五花肉500克，八角3个，桂皮3片，花椒50粒，香叶5片，葱段5段，姜片5片，陈皮3片，冰糖50克，生抽2勺，老抽1勺，蚝油1勺，盐适量，料酒适量。

把五花肉洗净，切成5块。

准备好卤肉要用的调料。

将生抽，老抽，蚝油，盐混合在一起，调匀。

五花肉冷水下锅，加3片姜片、少许料酒，等水煮开，再煮约8分钟，撇开浮沫，把五花肉捞出。

将五花肉和提前准备好的调料一起放入高压锅中，选择炖肉档。可以在卤肉的同时做几个卤蛋。

炖肉程序完成，在锅里多焖一会儿，香喷喷的卤肉就可以出锅啦。

本文肉夹馍的卤肉配方做法到此分享完毕，希望对大家有所帮助。