拌面的做法多样，可以根据个人口味选择不同的配料和调味料。以下是几种常见的拌面做法：

基础拌面：准备面条、蒜末、葱花、黄瓜丝、花生米、辣椒面等。煮好面条后，用凉水过凉，加入适量辣椒面和热油炒香花生米，加入调味料（生抽、陈醋、蚝油等）搅拌均匀。

鸡丝拌面：以鸡胸肉为主，加入蒜末、葱花、辣椒油等调味料。鸡胸肉切丝与面条一同拌匀，可以根据个人口味加入黄瓜丝、胡萝卜丝等。

虾仁拌面：以虾仁为主，加入蒜末、葱花、辣椒粉等调味料。虾仁煮熟后与面条混合，加入黄瓜丝、胡萝卜丝等，根据个人口味调整。

韩式拌面：以韩式辣酱为主，加入蒜末、葱花、黄瓜丝等。面条煮熟后与韩式辣酱和其他配料混合，可以根据个人口味加入雪碧、白糖等。

麻酱拌面：以芝麻酱为主，加入蒜末、葱花、辣椒粉等调味料。面条煮熟后与麻酱和其他配料混合，可以根据个人口味加入生抽、陈醋等。

葱油拌面：以葱油为主，加入蒜末、葱花、辣椒粉等调味料。面条煮熟后与葱油和其他配料混合，可以根据个人口味加入生抽、老抽等。

酱香鸡胸肉拌面：以鸡胸肉为主，加入蒜末、葱花、辣椒粉等调味料。鸡胸肉切碎与面条一同拌匀，可以根据个人口味加入黄瓜丝、胡萝卜丝等。

以上做法均可根据个人口味进行调整，添加或减少配料。