更新时间:2022-05-26 02:23:18
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1、兰陵美酒是山东省地方历史传统名酒之一,因产于兰陵县兰陵镇,故名,是一种具有养血补肾、舒筋健脑、益寿强身功能的滋补酒。
2、酿制历史可上溯到春秋时代,距今有2000多年。
3、采用重酿工艺制成,取黍米为原料,以纯净甘冽的古老深井水制糊,放麦曲糖化,然后添优质大曲酒,入瓷缸密封,重酿半年启缸。
4、酒色呈琥珀光泽,晶莹明澈;保有原料的天然混合香气,浓郁袭人;酒质纯正甘冽;口味醇厚绵软。
5、含酒一般在25度左右,糖14-15%,以及天冬氨酸、谷氨酸、丙氨酸等17种氨基酸,营养丰富。
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