目前关于大家提出的奶茶配方大全这个问题，大家都希望能够得到一个答案，那么小编今天就去收集了一些奶茶配方大全相关的内容来分享给大家，如果大家感兴趣的话可以接着往下看。

奶茶配方大全有哪些？让我们一起了解一下吧。

一、南洋香料奶茶

材料：牛奶1200㏄，阿萨姆红茶叶2又1/2小匙，锡兰红茶叶3小匙，鲜奶油适量。

香料：丁香粉2小匙，肉桂粉2小匙，大茴香粉2小匙，荳蔻粉2小匙，姜粉2小匙。

做法：

将牛奶煮滚，加入阿萨姆红茶叶、锡兰红茶叶、香料，以小火慢慢熬煮至香味散出；待茶叶浮起后捞除，熄火备用。

鲜奶油用搅拌器打至起泡备用。

将做法2的香料茶倒入杯中，加入适量鲜奶油泡即完成。

饮用时可再撒上少许喜好的香料，以增添香味。

二、布丁鸳鸯奶茶

这是一道在香港相当着名的饮料，它包含奶茶的香滑和咖啡的浓郁香味，将两种原料搭配再一起，因为味道相当契合所以被命名为「鸳鸯」，形成风味独特的香港名产。

材料：红茶250cc，咖啡16g，热水少许，果糖20cc，奶精粉2大匙，冰块适量，布丁1块。

做法：

将咖啡和热水放入雪克杯搅拌均匀。

放入剩余材料于做法1的雪克杯里，盖上杯盖均匀摇晃。

取一玻璃杯，先放入布丁，再倒入做法2的饮料即可。

三、椰香椰果奶茶

材料：椰香粉2匙，奶粉1匙，绿茶水果糖1匙，椰果适量。

做法：

在雪克杯(摇杯)中放入椰香粉、奶粉和果糖，然后用绿茶水冲开，再加入开水或冰块摇匀。

杯中舀入椰果，倒上奶茶即可。

小诀窍

没有摇杯可直接搅拌均匀即可。

没有椰果，也可用其它水果丁，如草莓、西瓜、橘子等。

四、港式皇家丝滑奶茶

材料：锡兰红茶茶包1-2包，三花全脂淡奶80-100ml，白砂糖5g。

做法：

选用锡兰红茶茶包1-2包，如想做正宗港式奶茶（茶味偏重），需用2包茶包。记住，一定要买锡兰红茶，伯爵和西冷或其他红茶不能完全表达这款奶茶的韵味。

烧开水，晾一小会，大约在90摄氏度时，用300ml左右的开水冲茶包。水量一定不要太多，要不茶味就不浓了。

加入一小勺白砂糖搅匀。如喜欢甜一点的童鞋，可以多加点，根据个人喜好来定！

等泡至3分钟左右时，将茶叶包提出，用小勺轻轻挤压一下茶汁，以便茶汁更浓。

这时加入淡奶80-100ml，搅均即可。茶包也可以不拿出去，这样茶味会越来越浓！这样，一杯醇美的港式奶茶就做好了！

五、泰式奶茶

材料：泰国红茶粉2大匙，炼乳1大匙，果糖1茶匙，鲜奶油1茶匙。

做法：

先将350ml水煮开，倒入泰国红茶粉煮滚约1分钟后，再用滤布过滤出渣渣备用。

将过滤后红茶中、趁热加入调味料拌匀即可。

六、热鸳鸯奶茶

材料：水350㏄，红茶茶包1个，奶水150㏄，三合一即溶咖啡粉15公克，白砂糖10公克。

做法：

取锅，将水煮至沸腾后，立即将250㏄热水倒入准备好的杯中，先将茶包缓缓从杯缘放入后，再将杯盖盖上，焖约5分钟。

将即溶咖啡粉放入杯中，加入100㏄热水拌溶后，再倒入做法奶水及糖调匀即可。

七、香蕉奶茶布丁

材料：原味奶茶1包，熟透的香蕉1根，琼脂8g，细砂糖10g，清水400ml。

做法：

琼脂用凉水浸泡几分钟，至发白变软。

香蕉用叉子压成香蕉泥。

奶茶粉倒入汤锅。

加入泡好的琼脂。

加入清水，大火煮沸，转小火，一边煮一边用汤勺搅拌。

煮至琼脂完全融化，加入香蕉泥。

、继续煮1分钟，即可关火。

温度稍凉后倒入容器，冷却后放入冰箱冷藏2小时以上。

八、珍珠奶茶

材料：红茶，奶精，糖浆（蜂蜜）珍珠，冰块。

工具：调理棒（或筷子汤匙）SK杯（或能盖紧密封的杯子，瓶子）。

做法：

选用市场上常见红（绿）茶包，用350mL~500mL热水冲泡，备用。

每350mL~500mL水配30g奶精（或咖啡知己）。

用500g水烧开加入750g糖，边加边搅拌，可得22oz（638mL）糖浆（也可直接换成蜂蜜）。

味宝珍珠粉圆（每杯约30g计）中火烧30分钟，熄火焖20分钟后捞出用冷水冲沥后放入糖浆或蜂蜜（风味更佳）中保存。

制作适量冰块。

在摇杯中放入3~4块冰块，30g奶精，一汤匙糖浆，加入红茶300mL~400mL，盖紧杯盖，摇晃至杯内冰块全部溶化即可。

最后加入烧制好的珍珠即可调成一杯完美的珍珠奶茶！

九、麦香奶茶

材料：西米1/2杯，统一麦香奶茶。

做法：

西米浸透，放入滚水中者至透明，隔去水分，待用。

将麦香奶茶冰冻待用。

将冻茶放入杯中，加入煮熟的西米，饮用时拌匀即成。

十、双皮奶

材料：粉：糖：水=1：1：10(制作可按同比列扩大)。

做法：

1份双皮奶粉添加1份白糖放入容器中搅匀备用。

将10份水烧开后倒入混合均匀的粉体，边煮边搅拌，再次煮开后转小火煮3-5分钟。

倒入容器中，冷却（最好置于冷水中）至凝固后再放入冰箱中备用。

今天的分享就是这些，希望能帮助到大家。

本文奶茶配方大全到此分享完毕，希望对大家有所帮助。